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あらゆるバリエーションをお好みで製造
〇作れない麺はない
｢今の麺が100％ではない」 ｢新しい麺にしたい」 「オーダーメイド麺で差別化を図りたい」
そんなラーメン店様、ぜひ渡辺製麺㈱にお任せ下さい。
お客様のご要望をお聞きしながら、サンプルの段階からオリジナルの麺をお作ります。
用途にあった小麦粉選びから、麺の太さや形状（ストレート・ぢぢれ・もみ）、色、食感、コシ等、さまざまな要素の組み合わせによって、独自性のある理想の麺をご提供致します。
「小麦粉100％・着色なし・添加物なし」など、特徴のある注文もＯＫ。
まずは求めている具体的なご意見・ご要望をお聞かせ下さい。
〇スープの数だけ麺がある
麺はスープを最大限に引き立ててくれる大切な脇役です。
スープと麺の絶妙なバランス、互いの相乗効果が出てこそ美味しいラーメンです。
スープのベース・タレ・味の濃さ・好みなど、それぞれのお店のスープに合った麺を選ぶことが重要です。
お店によってスープが違い、スープによって麺も違います。
スープの風味やうまみ、麺との相性を引き出す麺をご用意させて頂きます。
「お店自慢のスープにオンリーワンの麺」をご提供致します。
〇小ロットから対応
大手メーカーでは値段が高く、ロット数が大きいため、オーダーメイドの麺を作れないという事があります。
当社では個別にお客様と相談しながら、価格、最低ロット数を決めさせて頂いております。
すべてのお客様とマンツーマンの細やかな個別対応をしておりますので、ご安心してお任せ下さい。
静岡県東部なら、自社便にて配送することも出来ます。また、個人のお客様への小売販売も承ります。
小ロットから丁寧にお作りしますので、お気軽にご相談下さい。
〇安心・安定品質での製造
生麺はその日の気候、季節によって変化が生じやすい製品です。
当社ではお客様に安定した商品をお届けするべく、材料の選定、配合、タイミングから、水質、水温などにこだわって、毎日同じ品質のものを製造しています。年間を通じて安定した生麺を各お店にお届けします。
また、安心してお召し上がり頂けるよう、衛生的な生産施設・設備の充実に努めております。
